Halk Ekmek: Gelecekte Günde Kaç Ekmek Üretecek? Günümüzde, ekmek, her sabah sofralarımıza konan en temel gıda maddelerinden biri. Ancak, bu basit yiyecek, ülke genelindeki pek çok insanın hayatında önemli bir yer tutuyor. Özellikle Halk Ekmek fabrikaları, bu devasa üretim zincirinin arkasındaki en büyük güçlerden biri olarak dikkat çekiyor. Peki, Halk Ekmek’in gelecekteki üretim kapasitesi nasıl şekillenecek? Günde kaç ekmek üretecek, üretim süreçleri nasıl evrilecek? Bu soruları sorarken, bu konuda düşündüğümüzde toplumsal ve ekonomik etkileri göz ardı etmek mümkün değil. Halk Ekmek’in Bugünkü Durumu Halk Ekmek, İstanbul’da özellikle dar gelirli kesimler için uygun fiyatlı ekmek üretimi yapan bir kurum olarak 1980’lerden…
6 Yorum