Şebit mantısı nedir? Aslında tarifin içinde Kayserililerin “şebit” dediği, tek tek açılan ve bir nevi lavaş ekmeğine benzeyen bir şey de var. Hafif sulu kıyma karışımı üstüne konulduğunda bu güzellik adını Kayseri yağı olarak ortaya çıkarıyor, dilim dilim yeniyor ve efsaneleşiyor. Şebit ne anlama gelir? Konya yöresinde kullanılan “Şebit” kelimesinin anlamını bilen var mı? Yorum yapan tüm kullanıcılarımıza teşekkür ederiz. Şebit kelimesi “yufka ekmeği” anlamına gelir. Şebit hangi yöreye ait? Kayseri’nin meşhur kıymalı-yağlı yemeğinde de kullanılan şebit, Anadolu’nun farklı yörelerinde lavaş, işkembe, yuka gibi isimlerle de biliniyor. Şebit ekmek nedir? Şebit kelimesi “yufka ekmeği” anlamına gelir. Shebit. Orta Anadolu’ya (Kayseri…
Yorum Bırak