İçli köfteye irmik neden konur? İç harcı köftelerin dışının birbirine uyması için bulguru mutlaka ıslatın. Bu, malzemelerin daha hızlı bütünleşmesine ve dağılma riskinin azalmasına yardımcı olacaktır. Köfte malzemelerini birleştirirken un, irmik, yumurta ve kızarmış etin homojen bir kıvamda olmasına da dikkat etmek önemlidir. İçli köftenin püf noktası nedir? Şefler dağılmaması için ipucu verdi. İç harcı köftelerin dışını oluşturmak için bulguru ıslatmak önemlidir. Bu, malzemelerin daha hızlı bir şekilde birbirine bağlanmasına ve ayrışma riskinin azalmasına yardımcı olacaktır. Köfte malzemelerini birleştirirken un, irmik, yumurta ve çırpılmış etin homojen bir kıvamda olmasına dikkat edilmelidir. İçli köfteye irmik yerine ne konur? İnce köfte hamuru…
Yorum Bırak