Baharatlı yiyeceklerin zararları nelerdir? Özellikle kapsaisin içeren acı biberleri çok fazla tüketirseniz tat alma duyunuz etkilenebilir. Baharatların aşırı tüketimi mide bulantısı, mide ağrısı ve ishale neden olabilir. “Mide sorunları olanlar baharatlı yiyeceklerden uzak durmalıdır” dedi. Baharat rahatsız eder mi? Baharatlar çoğunlukla bitkilerden elde edildiğinden bazı kişilerde alerjiye neden olabilir. Baharat alerjisi bazen şiddetli bir şekilde görülebilir. Alerjinin nedeni, kişinin bağışıklık sisteminin baharatlardaki bazı proteinleri zararlı olarak algılamasıdır. Baharat neden dokunur? Baharat alerjisinin başlıca nedeni, baharatlarda bulunan bazı bileşenlerin bağışıklık sistemi tarafından zararlı olarak algılanmasıdır. Baharat alerjisinin oluşumuna neden olan başlıca faktörler şunlardır: Esansiyel yağlar ve bileşenleri: Baharatlar büyük miktarda esansiyel…
Yorum Bırak